LÖSS WINTERBOX (max. 4 personen)

LÖSS WINTERBOX (max. 4 personen)

€ 119,00Prijs

De Löss winterbox is gevuld met twaalf smaakvolle culinaire streekproducten. Eerst gezellig borrelen en vervolgens een stevige warme maaltijd. Zie hieronder de ingrediënten en allergenen info.

  • Voor bij de borrel

    • Knolgroenten

    Kleurrijke sous vide knolgroentjes uit de Limburgse Löss 
    Ingrediënten: rode biet, gele biet, knolselderij,  roomboter,  laurier, zout en peper 
    Allergenen: bevat koemelk

     

    • Boter

    Smeuïge boter met most van Mergelsberg
    Ingrediënten: boter, most en zout
    Allergenen: bevat koemelk

     

    • Hangop

    Romige hangop van yoghurt uit Reijmerstok
    Ingrediënten: yoghurt, karnemelk, ui, zout en peper
    Allergenen: bevat koemelk

     

    • Brood

    Zuurdesembrood bereid met Löss honing
    Allergenen: bevat gluten 

     

    • Sjevraoje kaas 

    Sjevraoje geitenkaas uit Eijsden verpakt in bijenwasdoek
    Allergenen: bereid met rauwe geitenmelk

     

    • Een heerlijk flesje wijn uit de streek

     

  • Stevige maaltijd

    • Ree stoverij 

    Ree stoverij van ree geschoten op de Mescherhei
    Ingrediënten: ree, wildbouillon, rode wijn, oesterzwammen, appelstroop, zout, peper, kruiden en specerijen
    Allergenen: bevat selderij

     

    • Rode kool met appel

    Rode kool uit Oost-Maarland met appel uit Libeek
    Ingrediënten: rode kool, appel, suiker, speculaaskruiden, zout en peper
    Allergenen: -

     

    • Stoofperen

    Zacht gestoofde Gieser Wildeman peertjes met kaneel
    Ingrediënten: Gieser Wildeman peren, rode wijn, rode bietensap, suiker en specerijen 

    Allergenen: -

     

    • Knolselderij stamppot 

    Smeuïge stamppot met knolselderij uit Oost-Maarland
    Ingrediënten: aardappel, knolselderij, room, boter, kippenbouillon, zout, peper en nootmuskaat 
    Allergenen: bevat koemelk en selderij

  • Voor bij de koffie

    • Friandise (verrassing!)